지난 2월 4일 봄의 시작인 입춘이었다. 매우 차가운 바람과 함께 맞이해서인지 봄의 시작은커녕 추운 겨울이 끝나기만 기다리는 사람들이 많다. 하지만 봄의 과일, 딸기가 나왔으므로 봄은 왔다.

딸기로 어떤 요리를 할 수 있을까?

딸기는 비타민이 풍부해 피부에 좋고 심장병을 비롯한 심혈관계를 질환을 예방하는데 효과적이다. 또 스트레스 해소에도 도움이 된다. 이렇게 맛은 물론 건강에도 좋은 딸기로 어떤 요리를 할 수 있을까
이제부터 딸기 요리를 소개하겠다.

첫 번째 요리 딸기 모카크림빵이다. 빵은 시중에 파는 통밀빵이나 집에서 직접 구운 빵 위에 모카크림을 바른다. 기호에 따라 생크림을 같이 발라도 된다. 크림을 바른 뒤 위에 딸기를 놓으면 딸기 모카크림빵이 된다.

두 번째 요리 딸기 요구르트다. 우유와 식초를 섞은 뒤 요구르트 파우더를 넣고 작게 썬 딸기와 함께 섞어주면 새콤달콤한 딸기 요구르트가 된다.

세 번째 딸기 셰이크이다. 딸기 셰이크는 간단하다.
우유에 설탕을 조금 넣은 뒤 믹서기에 설탕을 넣은 우유와 딸기를 함께 갈아주면 딸기 셰이크가 된다.

위 사진은 딸기 요리이다.

<이미지 촬영=대한민국 청소년 기자단 4기 문화부 전예인기자>

이처럼 몸에도 좋고 맛도 좋은 딸기, 이번 주말 가족들과 홈메이드 딸기 요리를 만드는 것을 추천한다.

〔대한민국 청소년 기자단 문화부 4기 전예인기자〕