security_login_new.png
cs_new_10.pngside_bottom_02.png
문화&라이프

추억의 음식, 46년 전통 빵집

by 6기이시환기자 posted Mar 16, 2018 Views 13938
?

단축키

Prev이전 문서

Next다음 문서

크게 작게 위로 아래로 댓글로 가기 인쇄
?

단축키

Prev이전 문서

Next다음 문서

크게 작게 위로 아래로 댓글로 가기 인쇄
Extra Form
kyp_displayad_8thuniv.png

대우빵집 사진.PNG

[이미지 촬영=대한민국청소년기자단 6기 이시환기자]


본 빵집은 부산광역시 중구 보수동에 1972년에 설립되었으며, 2018년, 지금까지, 46년 전통을 유지한 채 운영되고 있는 00빵집이다.

여기서, 의문이 든다.

과연, 본 빵집은 어떻게, 어떤 비결로 46년 전통을 유지하고 있을까? 그래서 주인장과 인터뷰를 해봤다.


1. 가게의 빵값이 저렴하다.

1) 재료의 값이 200% 올라도 빵값을 유지하려 한다.

2) 가족 구성원으로 가계를 운영하고 작업하여, 최저인건비가 올랐을 때, 다른 빵집은 영향을 받지만 

    본 빵집은 영향을 받지 않는다.

3) 단골손님의 잦은 방문으로 빵값을 올리려고 해도 올릴 수 없다. 


2. 추억의 음식을 찾는 사람들이 많다.

본 빵집은 추억의 음식으로 시나몬 빵, 소라 빵, 팥 빵, 구리만주, 황남빵, 아카시아 빵 등 여러 가지 추억의 음식을 판매하고 있다.

 

3. 남다른 계획과 마음가짐

본 빵집의 주인장은 건강이 허용하는 때까지 본 빵집의 전통을 유지 하고 싶어 하고 '원래, 장사가 잘 안되더라도 계속할 계획이었다.'라고 말했다. 그리고 '자신이 좋아하는 것이 음식이고 나는 나의 일이 자랑스럽고 힘든일이 있어도, 긍정적으로 생각할 것이다.' 라고 말했다.


이런, 3가지 비결로 46년 전통을 유지할 수 있었다.

이런 가게가 유지되어, 추억이 생각나면 언제든지 찾아가 추억의 맛을 볼 수 있는 곳이 많아졌으면 좋겠다.



[대한민국청소년기자단 사회부=6기 이시환기자]




Copyright ⓒ 대한민국청소년기자단(www.youthpress.net), 무단 전재 및 재배포 금지


kltw_kyp_adbanner5.png

  • ?
    7기김승찬기자 2018.03.16 22:59
    빵집의 사장님께서 정말 지금하시는 일을 좋아하고 자부심을 가지고 계시는게 보이는 기사였습니다.
  • ?
    6기민솔기자 2018.03.17 10:27
    46년 동안 유지해온 빵집이라니! 저도 가 보고 싶은 마음이 절로 드는 기사네요.
  • ?
    6기김다연기자 2018.03.22 22:06
    빵집이 어떻게 46년이라는 전통을 가지게 되었을까라는 궁금증을 가지고 읽어 내려갔지만 기사를 읽다보니 46년이나 되는 전통을 가질 수 밖에 없었다는 생각이 들게 하는 기사였습니다. 좋은 기사 감사합니다.
  • ?
    6기홍예림기자 2018.03.25 16:29
    사장님의 마인드가 정말 멋진 것 같네요.

List of Articles
제목 날짜 이름 조회 수
리움미술관, 마우리치오 카텔란의 국내 첫 개인전 file 2023.03.30 박우진 406780
[포토] 일본 야마구치현 우베시 초요컨트리클럽(CC) file 2023.03.22 조영채 404557
[PICK] 요즘 떠오르는 힐링수업, ‘플라워 클래스’ 2 file 2021.08.27 조민주 825538
혼란의 시대 속 현실을 파고든 영화 '돈 룩 업' 1 file 2022.02.18 이동재 7064
노원 지역 청소년이 기획·운영하는 청소년마켓, 청소년아티스트장 ‘절대 지켜’ 개최 file 2022.09.16 이지원 7067
카레의 숨겨진 효능 1 file 2021.12.21 김다혜 7071
곧 시작될 새 학기! 입을 교복, 입고 있는 교복: All about 교복 1 file 2022.01.05 김유진 7080
세계시민문화한마당, 걸어서 세계속으로! file 2021.11.22 채원희 7091
역풍 부는 “친환경” 대책… 새로운 해결방안은 file 2021.11.29 오정우 7102
한국청소년연맹, ‘글로벌 청소년 ESG 희망포럼-비정상회담’ 개최 file 2022.08.01 이지원 7116
다가오는 2022년, CES에서 확인하라 file 2021.12.27 이준호 7119
읽고, 보고, 들으면 내 방이 여행지로 바뀌는 여행 콘텐츠들 3 file 2022.03.08 오은진 7130
청년들이 세상을 바꾼다! 제5회 '청년의 날' 축제 개최 file 2021.11.08 최우석 7133
청년의정, 7월 30일 의정부 청년센터에서 ‘도보 7분 쉐어하우스’ 낭독극 개최 file 2022.07.29 이지원 7138
헬스케어 앱 슈퍼워크, 걸음 수에 따라 보상 획득하는 ‘베이직 모드’ 업데이트 file 2022.12.28 이지원 7168
올림픽의 열기는 어디로... '난장판' 되어버린 'IBK 기업은행 배구단' 1 file 2021.12.29 신현우 7175
온라인으로 찾아가는 청년 멘토링 축제...'MBN Y포럼 2022' 16일 유튜브서 방송 1 file 2022.02.07 디지털이슈팀 7176
삼성전자 반도체 호황기에도 주가는 여전히 하락세, 반등 가능성은? file 2021.10.13 허창영 7195
인텔의 새로운 도약 file 2021.11.26 이준호 7199
책과 과학의 만남 1 file 2022.02.14 현예린 7239
구영회, NFC 우승팀과의 경기에서 맹활약...팀은 완패 file 2021.09.28 윤형선 7241
'예측불허' PL 순위싸움... 우승-챔스 티켓-강등 주인공 '아모른직다!' 1 file 2022.03.23 손동빈 7247
한국농수산식품유통공사, 2022 어린이 꽃그림 그리기 대회 개최 file 2022.09.14 이지원 7249
보통의 시민들이 만들어가는 ‘어바웃 서부’ 시민기획단 file 2021.09.24 조희진 7257
한류가 가져오는 한류 무역 1 file 2022.03.28 강민지 7282
카페 프랜차이즈 가격 인상, 약 10년 만에 오른 커피 가격 1 2022.02.17 조민채 7284
도쿄올림픽의 금메달은 깨물어도 될까? file 2021.09.23 김하영 7285
이색 즐거움이 가득한 '2021 핸드아티코리아&일러스트코리아' file 2021.11.08 김세빈 7350
2021년 노벨상 올해는 누가 받을까? file 2021.10.28 황태윤 7356
차세대 전자여권, 어떤 점이 달라졌을까? 1 file 2022.01.27 민유정 7367
K-바이오 인천 송도에 허브가 자리잡는 것인가? file 2021.10.15 임규리 7418
춘천, 여행 명소 파해치다 1 file 2022.05.09 김명현 7420
패션계의 최대 행사, 美 멧 갈라(Met Gala) file 2021.10.15 양연우 7422
줄어든 미세먼지, ‘코로나의 좋은 영향?’ file 2021.09.27 금해인 7424
거대한 방주와 망망대해에서 펼쳐지는 신비하고 짜릿한 모험 [노아의 방주 2: 새로운 세계로] 2022.01.27 여인우 7424
서울시사회적경제지원센터, 메타버스 활용한 ‘소셜 콜라보레이터 커뮤니티’ 참여자 모집 file 2022.06.20 이지원 7435
우리의 영원한 영웅들, UN묘지에 잠들다 2021.12.20 김예린 7453
'지옥의 이란 원정' 떠난 벤투호, 무승부로 A조 2위 유지... file 2021.10.15 손동빈 7470
남산타워 조명으로... 대기오염 정보를? file 2022.01.24 김명현 7483
원광대 한약학과, 쌍화탕 전달 봉사활동 성공적으로 마쳐 file 2021.10.25 김다혜 7490
제2의 한한령 규제로 될 것인가? file 2021.09.28 강민지 7495
국회의사당 해태상 밑 100년 화이트 와인 file 2021.12.15 강준서 7528
2021 터키 앙카라대학교 한국어 문학과 중심 한-터 학생 간 언어교환 모임 소식 file 2022.02.03 김승권 7534
'빛고을관등회' 전통등 전시회 file 2022.05.16 채원희 7535
제주도 영어교육도시 내 열린 제8회 모델유엔(GECMUN 8) 1 file 2022.03.11 강려원 7549
터키 공화국 수립 98주년과 무스타파 케말 2021.11.22 SeunggwonKim 7582
백신접종 증가에 따른, 해외여행 급증 file 2021.09.28 이유미 7601
국내 최대 자동차 전시 '2023 서울모빌리티쇼' 킨텍스서 개최 file 2023.04.03 조영채 7615
투썸플레이스, 스트로베리 시즌 케이크 ‘딸기 우유 생크림’ 출시 file 2023.02.01 디지털이슈팀 7626
노스페이스의 뉴 페이스 1 file 2021.11.26 김지민 7627
한국청소년재단, 청소년 기후위기 대응 아이디어 공모전 '슬기로운 지구생활+' 개최 file 2022.05.24 이지원 7635
목록
Board Pagination Prev 1 ... 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 ... 97 Next
/ 97
new_side_09.png
new_side_10.png
new_side_11.png