security_login_new.png
cs_new_10.pngside_bottom_02.png
문화&라이프

일본의 음식 여행

by 11기이지수기자 posted Jul 08, 2019 Views 16556
?

단축키

Prev이전 문서

Next다음 문서

크게 작게 위로 아래로 댓글로 가기 인쇄
?

단축키

Prev이전 문서

Next다음 문서

크게 작게 위로 아래로 댓글로 가기 인쇄
Extra Form
kyp_displayad_8thuniv.png

우리나라의 이웃 국가 섬나라 일본, 일본은 한국인에게 꾸준히 사랑받고 있는 여행지이며, 다양한 문화와 개성 있는 관광지로 재방문 확률이 높은 나라이다. 


한국의 음식과 비슷하기는 하지만, 일본의 요리 하면 돈가스, 스시, 덴돈, 라멘 등 매우 많은 음식들이 떠오른다. 그래서 일본의 대표 요리 소바와 돈가스, 덴돈에 대해 살펴보도록 하자. 


소바.PNG

[이미지 촬영=대한민국청소년기자단 11기 이지수기자]


<소바>

한국에서는 메밀국수 또는 소바라고 불린다. 소바는 메밀로 만든 국수에 뜨거운 국물이나 차가운 간장을 부어 먹는 요리이다. 기호에 따라 파, 유부, 튀김 등을 올려 먹는다. 맛은 굉장히 진한 쯔유 맛과 여름에는 차가운 소바를 겨울에는 따뜻한 소바를 먹을 수 있어 계절에 대한 구애를 받지 않는다. 쯔유란 가랑당어로 맛을 낸 간장이다. 주로 덮밥, 우동, 소바에 넣어 먹는다. 소바의 종류는 다음과 같다.


-츠메타이소바: 차가운 국물의 소바

-모리소바: 김을 넣지 않는 소바

-자루소바: 김을 넣은 소바

-덴푸라소바: 튀김을 올린 소바

-카모세이로소바: 차가운 육수에 오리고기를 올린 소바


요즘에는 한국에도 다양한 소바 식당이 생겨 주변에서 쉽게 먹을 수 있다. 하지만 더 다양하고 전통적인 맛을 느끼고 싶다면 일본에 가는 것도 하나의 방법이다.


돈가스.PNG

[이미지 촬영=대한민국청소년기자단 11기 이지수기자]


<돈가스>

돼지고기를 저민 후 튀김옷을 입혀 튀겨낸 일본풍 양식의 대표적인 요리이다. 원래 일본에서는 카츠라고 불렸으나 돼지의 돈과 합쳐져 돈가스로 변하였다. 일본 돈가스의 소스는 대표적으로 데미글라스소스와 우스터소스를 찍어 먹는다. 하지만 뿌려 먹는 사람도 일부 있다. 일본의 돈가스와 한국의 돈가스의 차이는 우선 일본의 돈가스는 두툼하지만, 한국의 돈가스는 넓고 고기가 얇다. 여기서 알아야 할 것은 일본의 돈가스도 처음에는 돈가스가 넓고 얇았지만, 점점 현재의 일본식 돈가스로 변형되었다. 요즘은 돈가스가 다양해져 돈가스피자, 돈가스냉면 등 여러 음식과의 조합도 맛볼 수 있다.


텐동.PNG

[이미지 촬영=대한민국청소년기자단 11기 이지수기자]


<덴돈>

텔레비전 프로그램 속에도 덴돈에 대한 영상들이 많이 보인다. 일본에서도 덴돈으로 불리며 밥 위에 다양한 튀김을 올려 먹는 음식이다. 소바와 같이 소스는 쯔유를 뿌려 먹는다. 하지만 소스를 사용하지 않고 가볍게 설탕 혹은 소금을 뿌려 먹는 방법도 있다. 먹다 보면 느끼할 수 있지만, 그때 우동이나 소바를 먹으면 괜찮아진다. 기본적으로 새우, 단호박, 버섯, 고추가 들어가 있고 붕어 혹은 다양한 채소가 있는 것도 있다. 소바와 돈가스보다 아직 한국에서 덴돈을 먹을 기회가 많지 않다. 일본 여행을 계획 중인 분들이 계신다면 덴돈을 추천한다.



[대한민국청소년기자단 국제부=11기 이지수기자]






Copyright ⓒ 대한민국청소년기자단(www.youthpress.net), 무단 전재 및 재배포 금지


kltw_kyp_adbanner5.png

  • ?
    11기오서진기자 2019.07.11 22:55
    맛집투어 해보는게 꿈이에요ㅜㅜㅜ 좋은 정보 감사합니다!
  • ?
    11기박재호기자 2019.07.14 15:50
    지금 일본의 수출규제로 한국기업의 타격이 커 일본 불매운동을 하는 와중에 일본에 대한글을 보기 불편하네요......
  • ?
    11기박재호기자 2019.07.14 15:50
    지금 일본의 수출규제로 한국기업의 타격이 커 일본 불매운동을 하는 와중에 일본에 대한글을 보기 불편하네요......
  • ?
    11기김지원기자 2019.07.22 01:58
    일본 음식 좋아하기만 했지 자세한 것에 대해서는 잘 몰랐는데 유익한 정보 감사합니다 ~

List of Articles
제목 날짜 이름 조회 수
리움미술관, 마우리치오 카텔란의 국내 첫 개인전 file 2023.03.30 박우진 406419
[포토] 일본 야마구치현 우베시 초요컨트리클럽(CC) file 2023.03.22 조영채 404173
[PICK] 요즘 떠오르는 힐링수업, ‘플라워 클래스’ 2 file 2021.08.27 조민주 825167
국내 최대 자동차 전시 '2023 서울모빌리티쇼' 킨텍스서 개최 file 2023.04.03 조영채 7611
SKT, 서울모빌리티쇼에서 체험관 선보여 file 2023.03.30 디지털이슈팀 4563
매진 행렬 '합스부르크 600년 매혹의 걸작들' 막을 내리다 file 2023.03.27 유현서 4670
마우리치오 카텔란의 'WE' file 2023.03.27 고민서 6331
도심속 찬란한 멋과 예술, '제3회 부산 희망드림 빛축제' file 2023.03.27 김보민 4285
서울바이브 SEOUL VIBE, 서울의 모습을 담다 file 2023.03.27 이준오 4904
천안시, 빵의 도시를 위한 새로운 발돋움...베리베리 빵빵데이 개최 file 2023.03.24 박상연 4964
'서울 바이브' 전시, 서울의 역설적인 분위기를 담다 2 file 2023.03.22 유영진 6279
마우리치오 카텔란이 당신에게 질문하다 file 2023.03.22 김하은 6219
매화가 가져온 봄내음, 3월 광양 매화 축제 file 2023.03.22 조연재 4667
'한국-오스트리아 수교 130주년' 기념 전시회 성황리에 막 내려 file 2023.03.22 서예영 5558
여자컬링 대표팀, 덴마크 꺾고 세계선수권 ‘첫 승’ file 2023.03.20 디지털이슈팀 5863
자라코리아, 서울대 의류학과와 인력양성 업무협약 file 2023.03.16 디지털이슈팀 5976
KPR, 세종시에 거점 사무소 개소...공공 분야 전문성 키워 file 2023.03.10 디지털이슈팀 4927
천왕동청소년문화의집, 서울오케스트라와 업무협약 체결 file 2023.03.07 디지털이슈팀 5851
서울시, 15개 지자체와 청소년 문화 교류 추진 file 2023.03.03 디지털이슈팀 5767
스타벅스, '스타벅스 청년인재' 졸업생 16명 배출 file 2023.02.28 디지털이슈팀 5355
순천만국제정원박람회, 순천시장과 청년이 이야기 나누는 토크쇼 열어 file 2023.02.15 디지털이슈팀 5865
제주개발공사, 국내외 재난·재해 지역의 구호 지원 앞장 file 2023.02.15 디지털이슈팀 5172
사회연대은행-한화생명, 자립준비청년 지원 나섰다 file 2023.02.15 디지털이슈팀 5738
삼성전자, 갤럭시 익스피리언스 스페이스 24개 도시서 운영 file 2023.02.08 디지털이슈팀 5745
투썸플레이스, 화이트데이 시즌 맞아 아인슈페너 신제품 출시 file 2023.02.07 디지털이슈팀 6097
GS25, 도어투성수에 ‘크로우캐년’ 팝업스토어 선보여 file 2023.02.01 디지털이슈팀 5145
투썸플레이스, 스트로베리 시즌 케이크 ‘딸기 우유 생크림’ 출시 file 2023.02.01 디지털이슈팀 7620
서울문화재단, 지역안 ‘아트건강기부계단’으로 조성한 기부금 전달 file 2023.01.31 디지털이슈팀 5606
다이소, 소중한 마음을 전하는 ‘발렌타인데이 기획전’ file 2023.01.27 디지털이슈팀 5884
KT&G, 상상플래닛에서 미래 비전 선포식 개최 file 2023.01.27 디지털이슈팀 4527
3년 만에 열린 평창송어축제...오는 29일 폐막한다 file 2023.01.25 디지털이슈팀 4726
요진건설, 설 명절 맞아 한국보육원에 ‘사랑의 선물’ 전달 file 2023.01.25 디지털이슈팀 4964
서초구, '사운드 오브 서초 오케스트라' 선도학교 활동 나서 file 2023.01.18 디지털이슈팀 6487
NCT 127, 메타버스 플랫폼 로블록스서 버추얼 콘서트 개최 file 2023.01.18 디지털이슈팀 5831
아름다운가게, 아름다운 나눔보따리 스무 번째 새해 나눔 file 2023.01.16 디지털이슈팀 5877
英 코벤트리대, 전설적인 음악가 ‘델리아 더비셔’ 개관 file 2023.01.16 디지털이슈팀 5242
건국대 인문학연구원, 교양총서 ‘투 유 당신의 방향’ 출간 file 2023.01.16 디지털이슈팀 5185
한국교육개발원, ‘2023 한-OECD 국제 세미나’ 개최 file 2023.01.12 이지원 5667
스프링샤인, ‘친환경 히트프리 캠페인'에 발달장애인 예술가 아트워크 협업 file 2023.01.12 이지원 5963
KT&G ‘제6회 상상 스테이지 챌린지’ 참여 작품 공개 모집 file 2023.01.12 이지원 4668
한국문화예술위원회, 2023년 ‘예술과기술융합지원 사업’ 공모 추진 file 2023.01.09 이지원 6689
장애인먼저실천운동본부, 장애 인식 개선 콘텐츠 ‘아름다운 소통 13’ 제작 및 배포 file 2023.01.09 이지원 4998
알라딘 ‘더 퍼스트 슬램덩크’ 개봉 기념 도서전 진행 file 2023.01.06 이지원 8211
SK텔레콤, 키즈용 스마트폰 ‘ZEM 꾸러기 포켓몬 에디션’ 6일 출시 file 2023.01.06 이지원 6895
홈사이클도 메타버스 시대 ‘메타씨클’ 본격 론칭 예정 file 2023.01.04 이지원 5429
화성시문화재단 도서관 ‘도서관 영향에 대한 이용자 인식조사’ 실시 file 2023.01.04 이지원 5609
한국문화원연합회, 재미와 유익함 동시에 잡은 콘텐츠로 지역문화 홍보 file 2023.01.02 이지원 5574
보라매청소년센터 ‘생명사랑센터 개소 10주년 토크콘서트’ 17일 개최 file 2023.01.02 이지원 4778
녹색교육센터, 2022년 글쓰기로 마음을 키우는 숲놀이터 '글꽃숲' 글 모음집 발간 file 2023.01.02 이지원 80298
목록
Board Pagination Prev 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ... 97 Next
/ 97
new_side_09.png
new_side_10.png
new_side_11.png